نمایشگاه صنایع غذایی در ضلع شمال غربی عمارت (مطبخ)، خانه حاج آقاعلی دائر شده که در حال حاضر ۱۰ غرفه در این نمایشگاه راه‌اندازی شده و محصولات صنایع غذایی مانند کلوچه و کلمپه، پسته، قوتو، صنایع غذایی وابسته به پسته، ترشیجات و ... عرضه می شود.
به گزارش دل عالم به نقل از ایسنا، حسینی رئیس اداره میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری رفسنجان با اشاره به بهره‌برداری و استفاده از تمام ظرفیت‌های خانه حاج آقاعلی بیان کرد: به زودی موزه مردم‌شناسی در خانه حاج آقاعلی به بهره‌برداری خواهد رسید.
شاکری مدیرعامل شرکت همگامان مس نیز در حاشیه افتتاح این نمایشگاه گفت: خانه حاج آقاعلی رفسنجان به مدت ۹ سال به شرکت فنی_مهندسی همگامان مس واگذار شده و این شرکت در راستای بهره‌برداری بیشتر و بهتر از این مجموعه تاریخی و فرهنگی، ظرفیت‌های مختلفی مانند آموزشگاه صنایع دستی، گالری هنری، نمایشگاه دائمی مواد غذایی و صنایع دستی، موزه مردم‌شناسی، رستوران و شریت خانه، سوئیت های اقامتی و ... را در این عمارت جانمایی کرده تا مجموعه‌ای کامل را در اختیار گردشگران و بازدیدکنندگان قرار دهد.
