به گزارش پایگاه خبری دل عالم به نقل از روابط عمومی استانداری کرمان، این کارخانه که در میانه جنگ تحمیلی سوم به بهرهبرداری رسید، با هدف ایجاد ارزش افزوده برای محصولات کشاورزی منطقه، کاهش خامفروشی و حمایت از تولیدکنندگان محلی فعالیت خود را آغاز کرده است.
در حال حاضر، فرآوری سیر به عنوان مهمترین محصول کشاورزی شهداد در این واحد انجام میشود و تولید پودر سیر و ترشی سیر در دستور کار کارخانه قرار دارد. همچنین برنامهریزی شده است در مراحل بعدی، فرآوری سایر محصولات بومی منطقه از جمله گیاهان دارویی، گیاه گلرنگ و حنا نیز به خطوط تولید این مجموعه افزوده شود.
بر اساس گزارش ارائهشده در این بازدید، امسال حدود ۳۵۰ هکتار از اراضی شهداد زیر کشت سیر قرار داشته و متوسط عملکرد این محصول حدود ۴۰ تن در هکتار بوده است. بخشی از محصول به صورت تازهخوری عرضه و بخشی دیگر برای فرآوری به این کارخانه انتقال مییابد.
ظرفیت فعلی کارخانه، فرآوری روزانه دو تن محصول در دو شیفت کاری است که زیرساختهای لازم برای افزایش ظرفیت تولید تا ۸ تا ۱۰ تن در روز پیشبینی شده است.
ظرفیت فعلی کارخانه، فرآوری روزانه دو تن محصول در دو شیفت کاری است که زیرساختهای لازم برای افزایش ظرفیت تولید تا ۸ تا ۱۰ تن در روز پیشبینی شده است.
در این بازدید همچنین اعلام شد بخشی از پیاز تولیدی جنوب استان، بهویژه محصول شهرستان جیرفت، در این کارخانه فرآوری و تولید محصولاتی همچون فلفل پاپریکا نیز در برنامه توسعه این واحد قرار دارد.
مسئول کارخانه با اشاره به وضعیت بازار سیر در سال جاری، عنوان کرد: امسال ۲۵ تن سیر از کشاورزان خریداری شده است، متاسفانه بخش قابل توجهی از محصول کشاورزان توسط واسطهها با قیمت پایین خریداری شده است.
کارخانه فرآوری محصولات کشاورزی پایا رستاخیز شهداد با سرمایهگذاری بخش خصوصی راهاندازی شده و سهامداران آن از مردم منطقه شهداد هستند؛ موضوعی که نقش مهمی در تقویت سرمایهگذاری بومی، ایجاد اشتغال و توسعه زنجیره ارزش محصولات کشاورزی این منطقه ایفا میکند.
